【时政要闻】县领导调研食品安全领域突出问题专项整治工作

    5月20日，县委常委、政府副县长玄先达带队深入我县餐饮经营场所、校园食堂、养老机构食堂等地，实地督导调研食品安全领域突出问题专项整治工作，县市场监督管理局相关负责人参加调研。

    在餐饮门店，玄先达重点检查肉制品进货查验、冷链储存、索证索票、食材溯源等工作，核对肉类检验检疫凭证，督促经营主体严守采购准入标准，严防问题食材上桌；在校园食堂，玄先达细致查看食材存放、餐具消杀、日常查验记录、场所卫生从业人员健康管理等情况，强调要抓实校园食安管控，做好日常管理，守护幼儿饮食安全；在养老院食堂，玄先达详细了解老年人食谱搭配、食材加工制作、日常用餐保障及各项安全制度落实情况，叮嘱优化膳食服务，从严抓实食品安全各项举措，切实守护老人用餐健康。

    玄先达强调，各相关部门要持续深化食品安全突出问题专项整治，紧盯餐饮消费重点领域、“一老一小”重点场所，加大日常巡查与隐患排查力度，压实企业主体责任，常态化开展风险排查治理，健全长效监管机制，以最严谨标准、最严格监管守护好辖区群众饮食安全。