萝北县市场监督管理局奏响“食安龙江百日行动”进行曲
为深入贯彻落实黑龙江省市场监督管理局2020年“食安龙江百日行动”动员部署大会精神，继续巩固和扩大食品安全领域漠视群众利益专项整治“七大攻坚战”成果，萝北县市场监督管理局抢前抓早，开展元旦、春节节前餐饮服务环节食品安全大检查，牢牢守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线，确保萝北人民“舌尖上的安全”。
12月24日至1月17日，县市场监督管理局五个基层所同频共振，按照“小切口、实措施、准发力”的工作模式，采取一个行业一个行业专项整顿，对我县餐饮单位开展专项检查。
明确重点，精准发力。执法人员重点检查了以承办团圆饭、农家乐饭店、群体性聚餐、自助餐、火锅店等餐饮服务单位，以散装白酒、肉及肉制品、水产品、食用植物油、食品添加剂为重点品种。重点检查了助燃剂专人管理，实行颜色区分落实情况，原辅料进货查验和索证索票制度落实情况，所购肉品的经销单位、地点、进货时间是否进行登记，所购肉品是否有检验检疫证章、有效动物检疫证明及非洲猪瘟病毒检测结果等。
落实责任，严格规范。执法人员要求餐饮服务经营者必须落实主体责任，所购进的散装白酒必须贴有标签，餐饮单位要严格落实索证索票制度，明确散装白酒来源。使用甲醇、丙醇等作为燃料，应加入颜色进行警示，并严格管理，落实助燃剂“五专”要求，防止作为白酒误饮。
消除隐患，保证安全。执法人员向餐饮经营者发放食品安全宣传手册100余份，通过电视台播放食品安全消费提示5条。督促经营者要落实主体责任，定期对经营场所开展自查，严格落实培训制度，加强从业人员对《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》培训和学习。要制定食品安全应急预案，及时更换存在安全隐患的老旧设备。火锅店要安全进行燃料更换，防止烫伤，误饮事件发生。
截至目前，共检查餐饮单位96户，检查白酒小作坊15户，出动执法车辆81台次，抽检白酒3批次。
主办：萝北县人民政府
电话：0468-6831033
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